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天福號(hào)：堅(jiān)守傳承 擁抱“新生”
近年來，在消費(fèi)升級(jí)的背景下，在文化自信回歸的今天,年輕人把更多的目光投向了老字號(hào)。在商品基礎(chǔ)功能之外，新消費(fèi)群體更加看重品牌價(jià)值、文化體驗(yàn)。同時(shí)，老字號(hào)也正積極同“新生”力量接軌，“新”“老”文化相融合、碰撞，激發(fā)出不一樣的火花。 7月26日，中國(guó)傳媒大學(xué)非遺青年暑期實(shí)踐團(tuán)隊(duì)來到位于順義空港工業(yè)區(qū)的北京天福號(hào)食品有限公司進(jìn)行調(diào)研，對(duì)天福號(hào)劉剛總經(jīng)理、非遺項(xiàng)目代表性傳承人宋子軍和品宣部鐘贊經(jīng)理進(jìn)行采訪。
07
2021-07
百年老字號(hào)天福號(hào)創(chuàng)新品 首開加盟打造新引擎
天福號(hào)首次亮相第58屆（北京）中國(guó)特許加盟展，并以天福號(hào)醬肉鋪的形式首開加盟！
05
2021-05
火了近300年的醬肘子，你吃過嗎？
對(duì)于不少北京人來說，天福號(hào)醬肘子是年夜飯的必備佳肴。餐桌上擺上醬肘子、醬豬頭肉，寓意肥豬拱門、大吉大利；立春吃春餅?zāi)ㄉ咸鹈驷u、加上蔥，卷上天福號(hào)的醬肉和時(shí)令蔬菜，才地道夠味；二月二龍?zhí)ь^吃龍須、吃春餅，天福號(hào)醬肉和春餅更配。
04
2021-04
尋味老北京,天福號(hào)再現(xiàn) “前店后廠”
皇城根下,青磚灰瓦,百余年前,這兒還是各式鋪?zhàn)拥募Y(jié)地,如今,卻已是另一番別樣風(fēng)貌。北京人講究又念舊,天福號(hào)醬肉鋪,勾著兒時(shí)滿滿回憶,熟悉的味道,古樸的裝修風(fēng)格,熱情有溫度的招牌服務(wù),讓長(zhǎng)大后的我們不用只在記憶中懷念,而是可以奔赴現(xiàn)場(chǎng),感受穿越般的時(shí)隔多年。
百年非遺醬藝 京城老字號(hào)天福號(hào)首次亮相第三屆上海進(jìn)博會(huì)
11月5日至10日，第三屆進(jìn)博會(huì)人文交流活動(dòng)北京老字號(hào)展在國(guó)家會(huì)展中心(上海)舉辦。進(jìn)博會(huì)作為世界上第一個(gè)以進(jìn)口為主題的國(guó)家級(jí)博覽會(huì)，已成構(gòu)建國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)格局的重要窗口。此次進(jìn)博會(huì)，282年歷史的中華老字號(hào)天福號(hào)攜國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)醬肘子制作技藝受邀參展，向中外賓客展示老字號(hào)深厚的歷史文化底蘊(yùn)和獨(dú)特魅力。
12
2020-12
傳承282年，影響皇宮三代人的天福號(hào)
老北京人對(duì)吃可以說是相當(dāng)嚴(yán)苛講究，一旦喜歡上某一口兒，大概會(huì)花一輩子時(shí)間去熱愛，簡(jiǎn)直是將終極Fans精神發(fā)揮到極致。天福號(hào)，老北京地道醬肉制品里的金字招牌，從1738年到2020年，已傳承282年。
話說老北京之天福號(hào)，肘子可是一絕
天福號(hào)始創(chuàng)于清乾隆三年（1738年），距今已有265年的歷史。據(jù)說，天福號(hào)的成立還有一段小故事。
06
2019-06
北方立秋喜貼秋膘：天福號(hào)提前備貨70噸 推出小包裝系列產(chǎn)品
2018-08-0614:43?北京晚報(bào)?TF008明天是農(nóng)歷六月二十六，也是今年的立秋日，北方有立秋貼秋膘的習(xí)俗。素來講究過時(shí)令的北京人，在這一天開始家家戶戶準(zhǔn)備各色肉食。而每年的立秋，北京人們都會(huì)在老字號(hào)醬肉品牌天福號(hào)門前排成一條長(zhǎng)龍，儼然已成了京城一景，一眼望去，都是等著購(gòu)買天福號(hào)醬肉的人們。?據(jù)天福號(hào)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，今年天福號(hào)提前準(zhǔn)備了共計(jì)將近70噸的醬肉庫(kù)存，根據(jù)以往每年立秋出現(xiàn)的“供不
08
2018-08
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