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媒體報道

新聞資訊

  • 天福號:堅守傳承 擁抱“新生”

    2021-07-30

    近年來,在消費升級的背景下,在文化自信回歸的今天,年輕人把更多的目光投向了老字號。在商品基礎(chǔ)功能之外,新消費群體更加看重品牌價值、文化體驗。同時,老字號也正積極同“新生”力量接軌,“新”“老”文化相融合、碰撞,激發(fā)出不一樣的火花。   7月26日,中國傳媒大學(xué)非遺青年暑期實踐團隊來到位于順義空港工業(yè)區(qū)的北京天福號食品有限公司進行調(diào)研,對天福號劉剛總經(jīng)理、非遺項目代表性傳承人宋子軍和品宣部鐘贊經(jīng)理進行采訪。

  • 百年老字號天福號創(chuàng)新品 首開加盟打造新引擎

    2021-05-25

    天福號首次亮相第58屆(北京)中國特許加盟展,并以天福號醬肉鋪的形式首開加盟!

  • 尋味老北京,天福號再現(xiàn) “前店后廠”

    2021-04-02

    皇城根下,青磚灰瓦,百余年前,這兒還是各式鋪子的集結(jié)地,如今,卻已是另一番別樣風(fēng)貌。北京人講究又念舊,天福號醬肉鋪,勾著兒時滿滿回憶,熟悉的味道,古樸的裝修風(fēng)格,熱情有溫度的招牌服務(wù),讓長大后的我們不用只在記憶中懷念,而是可以奔赴現(xiàn)場,感受穿越般的時隔多年。

  • 傳承282年,影響皇宮三代人的天福號

    2020-12-25

    老北京人對吃可以說是相當(dāng)嚴(yán)苛講究,一旦喜歡上某一口兒,大概會花一輩子時間去熱愛,簡直是將終極Fans精神發(fā)揮到極致。天福號,老北京地道醬肉制品里的金字招牌,從1738年到2020年,已傳承282年。

  • 天福號淡出半個世紀(jì) 爐肉重回市場

    2011-12-07

    本報訊(記者張鑫)老北京有一種美食,是用勾桿子吊著在明火爐子里烤出來的。你說是烤鴨。沒錯,不過這種方法做出的北京傳統(tǒng)美食,可不止烤鴨一種。這兩年重新回到市場的爐肉就是其中的一種?! t肉恢復(fù)5年年年不夠賣  “對,我們店里能預(yù)訂爐肉,您要多少?”在天福號西內(nèi)專營店,電話響個不停。從12月1日開始,天福號一年一度的爐肉預(yù)訂又開始了。聽到了這個消息的市民,都或上門或打電話開始預(yù)訂?!  敖衲昴瓿蹙蜎]訂

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